工艺场景
- 食品工艺发酵、微生物发酵、工业制糖、物料清洗、食品加工、发酵工业、植物油脂化加工等流程,去除体系内水相泡沫。
产品型号:B-217

*以下为典型数据,非产品规格
发酵罐消泡剂是具备生物惰性的专用发酵消泡剂,适配发酵工艺特点,可直接与基础料一同加入发酵液,可在高温灭菌后添加或者用于补料工序。改善发酵前期高温环境下的稳定性,降低发酵过程对细菌生长带来的影响,减少发酵罐结垢问题;发酵完成后物料易于分离,罐体清洗便捷。可单次投加,消泡速度较好,抑泡周期较长,添加用量少,无味,有助于提升得率,可耐受 200℃高温,耐酸碱,化学性质稳定,性能可与进口同类产品相比较,适用于发酵行业。
可直接添加,建议添加量按物料总量 0.001%~0.3%,具体添加用量建议实际测试。不需要稀释使用;如稀释需立即使用,建议当天使用完,开稀倍数可以是 1~10 倍,稀释剂为自来水;如稀释后需长期保存,必须添加稳定剂,必要时与本公司联系。
在推荐投加量下,发酵罐消泡剂具备生物惰性,一般不会抑制菌种代谢;不同菌种耐受程度存在差别,正式投产前必须开展摇瓶小试,检测发酵产量变化。
可以,发酵罐消泡剂耐热稳定性较好,支持随同培养基一起进罐灭菌;选型后建议单独做灭菌稳定性验证
